[美食] Tutto Bello酒庫義大利餐廳 @ =搬家囉= 天使邊界

用餐日期: 2011/11/16

這天因為工作心情不好，忙一整天沒吃什麼東西，VAM很貼心帶我去我最愛的義式餐廳 - Tutto Bello酒庫餐廳，讓我大吃一頓恢復元氣。

昏暗柔和的燈光 (室內, F2.8, 1/7 , 焦距8 ,ISO200, A模式光圈先決, F31fd )

一聽到要去吃酒庫，我忙不迭說好，神速找出餐廳電話地址，只差沒用任意門奔過去，因為Tutto Bello實在太好吃啦! 少數幾家吃過的高級餐廳裡，比起樂沐跟ABU，我更愛Tutto Bello，為的就是它整套餐吃下來的絕妙平衡，跟美妙得無以復加的松露，那香氣，叫人光是想像就要流口水。

第二次去酒庫一樣十分愉快，昏暗柔和的燈光下幾乎滿座卻寧靜祥和，無微不至的服務讓人很放鬆，他們上菜只會簡單介紹一下，不會像以前的杜樂麗詳述一遍，我覺得各有好處，反正有興趣再問就好，有時熱騰騰的美食上桌就只想大快朵頤。

單點主菜: 名字很長的春雞 (室內, F2.8, 1/13 , 焦距8 ,ISO1600, 自動模式開小花, F31fd )

Tutto Bello 最吸引我的是松露奶油，那香氣讓我們吃掉了三碟，把滿滿松露抹進起司泡芙再一口吞下，人生真是太美好啦~

這次VAM幫我點套餐，他自己單點，我不得不說我們都不是美食部落客的料，每次都信誓旦旦菜上了一定要記得拍，但菜一上，歡呼拿叉子都來不及了，眼裡哪裡還有相機，本文放的幾張照片是少數幾次VAM先把相機擋在我面前，我才記得拍。所以什麼湯啊、前菜啊、松露麵啊、甜點啊有的沒有的，都只能靠文字描述。

套餐主菜: 好吃到讓人化身餓虎的魚柳 (室內, F2.8, 1/9 , 焦距8 ,ISO1600, 自動模式開小花, F31fd )

高級義法餐廳菜單名字都很長，點完了就忘，常常上桌才興致勃勃問侍者這是什麼，明明是自己點的，卻每道都是驚喜。像我有一道淡菜龍蝦湯(沒有那個很長的名字感覺氣勢差好多)，湯頭太濃盤子很淺我以為是醬汁，當成前菜no.2把淡菜吃完，正開心期待我點的某某湯，侍者就上前問:"這湯不合您的胃口嗎?" XD 後來，廚師幫我弄淡之後裝到杯子啜飲，滋味之鮮美，我只能說若是小當家在場，背景一定有好多龍蝦在飛啊!

舒服茶 (室內, F2.8, 1/4 , 焦距8 ,ISO200, 自動模式開小花, F31fd )

Tutto Bello 附餐飲料有一款舒服茶，喝起來跟康福茶很像，但比康福茶薄荷味濃點，甘草味淡點，我一般都喝無咖啡因飲料，這款喝下去很舒服喔。

長長一頓飯心滿意足，雖然這次多點一道吃得太飽，但吃完還是覺得很"平衡"，私以為在這種很多道菜的餐廳平衡度最是難得，大廚們各顯神通之下，各種菜色如繁花綻放，但一不小心就會互搶風采，吃到最後味覺都鈍了，Tutto Bello的料理分開來比不一定最出色，但是攜手演出你進我退默契絕佳，如同協奏曲般平衡合諧。