我的廚藝 - 西點慘不忍睹－=搬家囉= 天使邊界

"慘不忍睹"與"小時了了"時間重疊,
指的是我做西點的功力.

我很喜歡吃西點,
蛋糕類尤其心傾,
由簡入繁這道理我懂,
所以我先挑戰的是果凍.

套句辛棄疾的話,
"少年不識食譜好,愛自主張"
我推中點及西點,想想應該十分容易,
也不屑買果凍粉,直接買洋菜粉和茉莉花茶,
一拌一煮,送進冰箱就認為大功告成.

等香噴噴的果凍搞定,
我和受害者很興奮的一湯匙送進嘴裡,
沒幾秒鐘馬上停止咀嚼,
我顧及面子不敢作聲,
受害者則是攝於淫威不敢吐出來.

沙鍋般硬的果凍怎麼練出來的?
沒有食譜又隨意加減份量做出來的.

可憐的受害者被我逼著吃完小半碗的果凍,
才在強烈抗議之下免於酷刑,
凶器通通進了垃圾桶.

此後還有變成不明液體的慕斯,長得像咬起來也像餅乾的蛋糕,
屢試屢敗之後我終於了解到食譜的重要性和西式點心絕對不可以像中式那樣任意增減作料.

那我到底有沒有成功過?

當然有,開玩笑,我去買冷凍麵團半成品都嘛作得聒聒叫...